Sucre de raisin avec polyphénols

Le sucre de raisin, dans ce format, est enrichi en polyphénols, qui sont des antioxydants plus communément appelés tanins. Il a l’étonnante particularité d’avoir sa couleur violette naturellement, qui colore avec finesse les préparations. Il est ainsi plus riche en antioxydants que la version bio, une couleur particulière et naturelle grâce aux polyphénols, et un subtil goût de moût de raisin sec. Petit plus : ce sucre convient très bien pour un plat sucré-salé.
Nous avons élaboré un procédé de fabrication visant à réduire au maximum le nombre d’étapes de transformation de l’aliment brut vers le sucre, dans le but de préserver un maximum d’arômes et de nutriments

IG < 49
Nos sucres sont certifiés végan et 100 d’origine naturelle

Le pot de verre contient 170g de sucre brut